Chef Tita. (Foto: Luis Montero)
EL recién salido DIARIO, SANTO DOMINGO. – La chef Inés Páez Nin, top conocida como Chef Tita, habló sobre su pasión por la cocina y la importancia de promover la gastronomía y la cultura dominicana. Recientemente, fue galardonada con el prestigioso reconocimiento Champions of Change Award 2025, convirtiéndose en la primera dominicana en recibir este honor y situando a la isla en un escenario gastronómico internacional.
“Es un reconocimiento maravilloso, me siento muy orgullosa de ser la primera en la región. Que se le entregue a una dominicana y nos ponga en el mapa mundial en una plataforma tan importante a nivel gastronómico, me llena de orgullo, emoción y sentimiento. Se están recogiendo los frutos del posicionamiento que siempre he buscado para la gastronomía de la República Dominicana”, expresó.
La chef aseguró que el premio reconoce su trabajo en proyectar la gastronomía dominicana, mantener viva nuestra cultura y darla a conocer en mercados internacionales, así como su constante labor social a través de la Fundación IMA, que utiliza la cocina como herramienta de cambio social. Por más de 15 años, Chef Tita ha trabajado con comunidades y productores locales, promoviendo la producción de alimentos y generando oportunidades económicas que transforman vidas.
“Sentí un agradecimiento enorme a Dios, felicidad y orgullo. Soy una mujer que ama su país, dominicana hasta la tambora, y que mirar que por primera vez en la historia una plataforma tan importante reconoce nuestro trabajo, es algo muy grande. Este premio refleja todo el esfuerzo, los obstáculos superados y la perseverancia de mi trayectoria profesional”, agregó.
Chef Tita ofreció esas informaciones al ser entrevistada por los comunicadores Rosa Escoto y David Ruiz, en el programa “Gente RD TV”, que se transmite por la plataforma digital “El recién salido Diario TV”.
(mirar programa).
Gente RD TV – Chef Tita, embajadora de la gastronomía dominicana, galardonada con el “Champions of Change Award” – El recién salido Diario (República Dominicana)
En sentido, explicó que ese el reconocimiento también incluye un apoyo monetario de $10,000 dólares, el cual distribuirá entre los productores locales que ha acompañado desde su fundación a lo largo de los años, fortaleciendo así la cadena productiva y el impacto social de sus proyectos.
Asimismo, la Chef Tita reafirma su compromiso de proyectar la gastronomía dominicana en el mundo, preservar la cultura local y seguir utilizando la cocina como un vehículo de cambio social y desarrollo para el país.
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