E. coli cases linked to McDonald’s Quarter Pounders rises to 75


Los casos de E. coli relacionados con los cuartos de libra de McDonald’s aumentan a 75

El brote de E. coli relacionado con los Quarter Pounders de McDonald’s ha provocado 75 enfermedades en 13 estados, incluidas 22 hospitalizaciones y una muerte, según nuevos datos publicados el viernes por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades y la Administración de Alimentos y Medicamentos. Los pacientes hospitalizados tenían síndrome urémico hemolítico, una complicación grave que puede desarrollarse a partir de una infección por E. coli. El adulto mayor que murió tenía condiciones subyacentes pero no desarrolló este síndrome. Los CDC abrieron la investigación el martes, reportando inicialmente 49 casos en 10 estados, incluidas 10 hospitalizaciones y una muerte. Puede llevar semanas determinar si una enfermedad es parte de un brote y se esperaba que estas cifras aumentaran. La mayoría de las enfermedades relacionadas con el brote continúan ocurriendo en Colorado, según los CDC. Michigan, Nuevo México y Washington también se agregaron a la lista de estados con enfermedades reportadas, junto con Iowa, Kansas, Missouri, Montana, Nebraska, Oregon, Utah, Wisconsin y Wyoming. Pero la agencia señala que el brote puede ir más allá de esos estados. Las autoridades federales dicen que todavía están trabajando para confirmar la fuente específica de la bacteria, pero la FDA dice que las cebollas picadas o las hamburguesas de carne en los sándwiches Quarter Pounder son la fuente probable de contaminación. Entre los entrevistados, todos informaron haber comido en McDonald’s y la gran mayoría había comido una hamburguesa de carne, según la FDA. “La FDA está utilizando todas las herramientas disponibles para confirmar si las cebollas son la fuente de este brote”, dijo un dijo el portavoz de la agencia en un comunicado. “Esto incluye trabajar con socios federales y estatales y las empresas involucradas para recopilar y evaluar registros e información de distribución como parte de nuestra investigación de rastreo. La FDA y los socios estatales también están recolectando muestras de cebolla para su análisis”. McDonald’s ha eliminado los cuartos de libra del menú en aproximadamente una quinta parte de sus tiendas. La compañía ha dejado de utilizar cebollas y hamburguesas de carne de un cuarto de libra en varios estados (Colorado, Kansas, Utah y Wyoming, así como en partes de Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, Nuevo México y Oklahoma), mientras la investigación continúa, dijo el CDC. El proveedor de McDonald’s, Taylor Farms, retiró las cebollas amarillas del mercado “por extrema precaución”, dijo la compañía en un comunicado el miércoles, y el distribuidor US Foods emitió un retiro de cuatro productos de cebolla debido a “Posible contaminación por E. coli”. La FDA confirmó que las cebollas amarillas de Taylor Farms se vendieron a clientes adicionales del servicio de alimentos. Algunas otras cadenas importantes de comida rápida que han recibido cebollas de Taylor Farms –incluidas Burger King, Taco Bell, Pizza Hut y KFC– han eliminado las cebollas frescas de sus menús en algunos lugares.

El brote de E. coli relacionado con los Quarter Pounders de McDonald’s ha provocado 75 enfermedades en 13 estados, incluidas 22 hospitalizaciones y una muerte, según nuevos datos publicados el viernes por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades y la Administración de Alimentos y Medicamentos.

Dos de los pacientes hospitalizados tenían síndrome urémico hemolítico, una complicación grave que puede desarrollarse a partir de una infección por E. coli. El adulto mayor que murió tenía condiciones subyacentes pero no desarrolló este síndrome.

Los CDC abrieron la investigación el martes, reportando inicialmente 49 casos en 10 estados, incluidas 10 hospitalizaciones y una muerte. Puede llevar semanas determinar si una enfermedad es parte de un brote y se esperaba que estas cifras aumentaran.

La mayoría de las enfermedades relacionadas con el brote continúan ocurriendo en Colorado, según los CDC. Michigan, Nuevo México y Washington también se agregaron a la lista de estados con enfermedades reportadas, junto con Iowa, Kansas, Missouri, Montana, Nebraska, Oregon, Utah, Wisconsin y Wyoming. Pero la agencia señala que el brote puede extenderse más allá de esos estados.

Las autoridades federales dicen que todavía están trabajando para confirmar la fuente específica de la bacteria, pero la FDA dice que las cebollas picadas o las hamburguesas de carne en los sándwiches Quarter Pounder son la fuente probable de contaminación.

Entre los entrevistados, todos informaron haber comido en McDonald’s y la gran mayoría había comido una hamburguesa de carne, según la FDA.

“La FDA está utilizando todas las herramientas disponibles para confirmar si las cebollas son la fuente de este brote”, dijo un portavoz de la agencia en un comunicado. “Esto incluye trabajar con socios federales y estatales y las empresas involucradas para recopilar y evaluar registros e información de distribución como parte de nuestra investigación de rastreo. La FDA y los socios estatales también están recolectando muestras de cebolla para su análisis”.

McDonald’s ha eliminado los Quarter Pounders del menú en aproximadamente una quinta parte de sus tiendas. La compañía ha dejado de utilizar cebollas y hamburguesas de carne de un cuarto de libra en varios estados (Colorado, Kansas, Utah y Wyoming, así como en partes de Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, Nuevo México y Oklahoma), mientras La investigación continúa, dijeron los CDC.

El proveedor de McDonald’s, Taylor Farms, retiró las cebollas amarillas del mercado “por extrema precaución”, dijo la compañía en un comunicado el miércoles, y el distribuidor US Foods emitió un retiro del mercado de cuatro productos de cebolla debido a una “potencial contaminación por E. coli”.

La FDA confirmó que las cebollas amarillas de Taylor Farms se vendieron a clientes adicionales del servicio de alimentos. Algunas otras cadenas importantes de comida rápida que han recibido cebollas de Taylor Farms –incluidas Burger King, Taco Bell, Pizza Hut y KFC– han eliminado las cebollas frescas de sus menús en algunos locales.



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