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Un estudio presentado por el American Heart Association, aseguró que el aceite de oliva puede llegar a reducir el riesgo de enfermedades coronarias cuando se reemplazan 5 gramos de mantequilla por la misma cantidad de aceite de oliva. Incluso, el consumo diario de 7 gramos o más del mismo, podría llegar a mitigar este tipo de enfermedades de un 15% a un 21%. MIRA: Productores de aceite de oliva exigen mejores precios

 

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